Foodies magazine



Artikel in Foodies magazine over insecten eten Bugbon
Insecten zijn in opkomst;gelukkig niet in de vorm van een sprinkhanenplaag, maar als hapjes.

Daisy Stauder van Bugbon zet tijdens proeverijen sprinkhaanbonbons,insectensushi en muffins op het menu. Tachtig procent van de wereld bevolking eet insecten, alleen in Europa zijn we nog niet zo bekend met deze duurzame eiwitbron.

Terwijl we insecten uit de zee wel vaak eten. Daisy Stauder geeft ook workshops waarbij je insecten in allerlei gerechten verwerkt, van zoet tot hartig.


Populaire posts van deze blog

Mobiele keuken